La sopa amb crosta és, possiblement, un dels plats més emblemàtics de la cuina del meu poble, la Fatarella. I jo sóc Joan, un xic normal i corrent (una mica grenyut, això sí) que ha pensat que potser pot fer servei a algú escrivint les seues cabòries lligades amb el menjar i el beure.
Sóc casat amb la Laia, la mossa més lluïda de Banyoles i tota la contornada, i des de fa uns mesos ens hem llogat un niu al meu poble, on intentem viure el millor possible mirant de no tocar massa la moral a ningú i que tampoc ens la toquin molt a nosaltres.
Espero que alguna de les coses que escrigui per aquí la pugueu aprofitar i, si no és així, més que sigui passeu una estoneta entretinguda.
Salut!
sopancrosta 
Molt bona pensada aquest blog Joan. Continua amb mes receptes i comentaris.
Gràcies Carme, digues-hi la teua sempre que et sembli.
De moment, miran’t lo teu blog m’has fet entrar gana, bueno, més de la que solo tenir, jeje. M’agrada a més que facis servir les paraules del poble, me porten records de la familia.
Felicitats, bona fenya!
Si fem fer una mica de salivera ja haurem aconseguit alguna cosa, i si damunt hi ha bons records, encara millor.
Salut i abraçades!!!
Hola Joan!! m’agrada el teu bolc ,perque ademes d’ensenyarmos aquestes receptes ,tan bones que fas i posses el teu toc d’humor ,amb aquest parlar tan “XOCAN” que hi teniu per aqui dalt ,a la FATARELLA,(jo soc del DELTA) ,Hi comparteixo en tu l’aficio per la cuina ,SALUDOS..
Gràcies, Mª Victòria. Salut!
Joan de la sopa en crosta no m’enrecordo pero si que me mingaria un bon plat de FARINETES.